Recette de Pilaf de quinoa et légumes doux

Voici une recette que j'ai testé hier et qui est absolument délicieuse et facile à faire.

Elle est tirée du magazine "Grandir Autrement".









-2 verres de quinoa
-4 verres d'eau
-1 poignée de raisons secs
-2 oignons
-2 carottes
-2 poivrons
-une pte boite de pois chiches
-1 cuillère à café de cumin moulu
-1 cuill à café de cannelle
-du sel





faire chauffer le quinoa ds une sauteuse,puis ajouter l'eau,du sel et les raisins secs.Laisser cuire 20 min

ds une deuxième sauteuse,faire revenir les oignons émincés avec un peu d'huile

ajouter les légumes coupés en pts morceaux,les épices et couvrir.En cours de cuisson,ajouter éventuellement un peu d'eau.Au bout d'un quart d'heure de cuisson,ajouter les pois chiches