Alimentations femmes enceintes

Voici un lien: http://www.petitmonde.com/iDoc/Chronique.asp?id=23467










oui il y a des aliments intedits et d'autres déconseillés par rapport à la listeria et à la toxoplasmose si tu n'est pas immunisée, je vous met la liste!
tiens, voici un ptit truc que je viens de trouver:






Citation:

Prévention

La prévention pour les personnes à risque (femmes enceintes, personnes âgées, personnes immunodéprimées par un traitement immunosuppresseur ou par une pathologie telle que cancer, cirrhose...) consiste à éviter la consommation des produits de charcuterie en gelée, des rillettes, des pâtés, du foie gras, des fromages au lait crû, des poissons fumés, coquillages crus, surimi, tarama, graines germées crues… (Source " Le Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire " N°4/2000). Il est recommandé de bien cuire les aliments d'origine animale, d'enlever la croûte des fromages et de laver soigneusement les légumes et les herbes aromatiques. Afin d'éviter les contaminations croisées (d'un aliment à l'autre), conserver les aliments crus séparément des aliments cuits ou à consommer en l'état. Les produits préemballés sont à préférer aux produits achetés à la coupe, ces derniers devant dans tous les cas être consommés rapidement après leur achat. Les règles habituelles d'hygiène doivent être particulièrement respectées :
- réchauffer soigneusement les restes alimentaires et les plats cuisinés avant consommation immédiate ;
- nettoyer fréquemment le réfrigérateur et le désinfecter ensuite avec de l'eau javellisée ;
- s'assurer que la température du réfrigérateur est suffisamment basse (4°C) ;
- respecter les dates limites de consommation ;
- après la manipulation d'aliments non cuits, se laver les mains et nettoyer les ustensiles de cuisine qui ont été en contact avec ces aliments.


Source: http://www.pasteur.fr/actu/presse/documentation/Listeriose.html